Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению
Лисицын Александр Николаевич. Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 Краснодар, 2006 343 с. РГБ ОД, 71:07-5/52
