Совершенствование биотехнологических приемов производства красных столовых виноматериалов

Пробейголова Полина Александровна. Совершенствование биотехнологических приемов производства красных столовых виноматериалов: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.07 / Пробейголова Полина Александровна;[Место защиты: Национальный Институт Винограда и Вина "Магарач"].- Ялта, 2014
Автор
Пробейголова Полина Александровна
Год
2014

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Обоснование использования штамма дрожжей Saccharomyces Cerevisiae RCAM 01730 в технологии пшеничного хлеба повышенной микробиологической стойкости
99 000 UZS
Автор
Соболева Елена Викторовна
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологий и ассортимента кексов повышенной пищевой ценности из ржаной муки
99 000 UZS
Автор
Сурмач Элина Михайловна
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения
99 000 UZS
Автор
Цаголов Заур Ермакович
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологий фитокомпозиций и соусов-приправ с биологически активными веществами пряно-ароматических растений
99 000 UZS
Автор
Ушакова Алена Андреевна
Количество страниц
Год
2014
Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами
99 000 UZS
Автор
Аралина, Анна Александровна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3