Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом
Сабуров Владимир Александрович. Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Санкт-Петербург, 2003.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3378-9
