Совершенствование способа инжекционно-барботажной сатурации клеровки сахара-сырца

Воинов Сергей Константинович. Совершенствование способа инжекционно-барботажной сатурации клеровки сахара-сырца : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Воинов Сергей Константинович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/517
Автор
Воинов Сергей Константинович
Год
2008
  • 99 000 UZS

Оглавление диссертации
Введение
Глава 1. Современные способы осуществления первой сатурации 11
1.1. Принципы технологии I сатурации 11
1.2. Сатурация щелочных сахарсодержащих растворов при низких и высоких концентрациях 16
1.3. Способы эффективного осуществления I сатурации 19
1.3.1. Способы повышения эффекта адсорбционной очистки 19
1.3.2. Способы повышения степени использования диоксида углерода 22
1.3.3. Способы повышения фильтрационных свойств осадка I сатурации 25
1.3.4. Сатурация с использованием струйной технологии 28 /
1.3.5. Использование пульсационных воздействий 30
1.4. Реализация I сатурации в различном аппаратурном оформлении 34
1.5. Цель и задачи исследования 40
Глава 2. Описание методов экспериментальных исследований 41
2.1. Основные реагенты 41
2.2. Описание экспериментальных установок 41
2.2.1. Лабораторная инжекционно-барботажная установка 41
2.2.2. Пилотная инжекционно-барботажная установка 44
2.3. Методики экспериментального исследования инжекционно-барботажной сатурации
2.4. Методика реологического исследования клеровки сахара-сырца 48
2.5. Методика оценки гранулометрического состава осадка 49
2.6. Определение коэффициента утилизации диоксида углерода 52
2.7. Математическая интерпретация результатов исследований 52
Глава 3. Кинетика абсорбции диоксида углерода турбулентными пузырьковыми потоками дефекованной клеровки 54
3.1. Объемное газосодержание, удельная поверхность контакта фаз и скорость поглощения диоксида углерода при инжекционно- барботажной сатурации 54
3.2. Зависимость коэффициента массопереноса от соотношения расходов клеровки и сатурационного газа 68
3.3. Эжектирующая способность струйного течения раствора клеровки .70
3.4. Интенсификация инжекционной сатурации наложением пульсаций 71
Глава 4. Обоснование режимов инжекционно-барботажной сатурации клеровки сахара-сырца 76
4.1. Реологические исследования сатурируемой клеровки 76
4.2. Дисперсионный анализ сатурационного осадка после инжекционной и барботажной ступеней 83
4.3. Оценка необходимости внешней рециркуляции клеровки 92
4.4. Определение времени двухступенчатой сатурации клеровки сахара-сырца 95
4.5. Технологические результаты инжекционно-барботажной сатурации 100
Глава 5. Аппаратурное оформление инжекционно-барботажной сатурации 106
5.1. Описание устройств для инжекционно-барботажной сатурации 106
5.2. Аппаратурно-технологическая схема и режим осуществления сатурации клеровки сахара-сырца 118
Основные выводы и результаты 122
Список использованной литературы 124
Приложения 140

Рекомендуем вам товары

99 000 UZS
Автор
Лебедева, Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2013
99 000 UZS
Автор
Игнатьев Алексей Александрович
Количество страниц
Год
2009
99 000 UZS
Автор
Ворвуль, Артем Георгиевич
Количество страниц
Год
2011
99 000 UZS
Автор
Кондратова Оксана Юрьевна
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3