Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу

Мерко Александр Иванович. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу : диссертация ... кандидата технических наук в форме науч. докл. : 05.18.02.- Москва, 2000.- 44 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2119-X
Автор
Мерко Александр Иванович
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Прогнозирование и установление гарантийных сроков хранения мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Алексеенко, Наталья Валентиновна
Количество страниц
Год
2000
Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием
99 000 UZS
Автор
Осипова, Галина Александровна
Количество страниц
Год
2000
Лежкоспособные и засолочные качества патиссонов различной степени зрелости и условий хранения
99 000 UZS
Автор
Пузик, Людмила Михайловна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии применения побочных пищевых продуктов при производстве хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки
99 000 UZS
Автор
Белянина Наталия Дмитриевна
Количество страниц
Год
Влияние влажности и температуры зерна крупяных культур на эффективность его переработки
99 000 UZS
Автор
Абрамов Сергей Юрьевич
Количество страниц
Год
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3