Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками

Костюченко Марина Николаевна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2001.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/551-0
Автор
Костюченко Марина Николаевна
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПОДГО­ТОВИТЕЛЬНОМ ОТДЕЛЕНИИ МЕЛЬЗАВОДА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ.
99 000 UZS
Автор
Латышев, Михаил Александрович
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки с применением сухих полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Лукинова Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2001
Теория и практика энергосберегающей сушки зерна
99 000 UZS
Автор
Малин Николай Иванович
Количество страниц
Год
2001
Экологические аспекты получения и применения высокоочищенных препаратов пектина
99 000 UZS
Автор
Гребенкин Александр Дмитриевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии производства пралиновых масс с использованием нетрадиционного сырья
99 000 UZS
Автор
Бакулина Ольга Дмитриевна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3