Совершенствование технологии получения диффузионного сока и его очистки с применением электрохимически активированных растворов
Квитко Ирина Владимировна. Совершенствование технологии получения диффузионного сока и его очистки с применением электрохимически активированных растворов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05.- Воронеж, 2003.- 159 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2539-5
