Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства в России 8
1.2. Бурая швидкая порода крупного рогатого скота 14
1.3. Основные направления племенной работы с породой 21
1.4. Численность и племенная база скота бурой швицкой породы в Смоленской области 24
1.5. Личные подсобные хозяйства населения и их роль в производстве продукции 26
1.6. Заключение по обзору литературы 34
2.Материал и методика проведения исследований..36
3. Результаты собственных исследований 40
3.1 . Роль ЛПХ в структуре производства продукции скотоводства в Смоленской области 40
3.2. Молочная продуктивность коров бурой швицкой породы 48
3.2.1. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров ЛПХ и ГПЗ «Токарево» 48
3.2.2. Изменение удоев и качественного состава молока в течение лактации . 53
3.2.3. Влияние сезона отела на молочную продуктивность коров 65
3.3. Экстерьер животных 70
3.4. Воспроизводительная способность коров 76
3.5. Химический состав и технологические свойства молока 82
З.б.Организация и эффективность производства продукции скотоводства в ЛПХ 88
4. Заключение 93
выводы и предложение производству 94
список литературы 97
приложения 112
