Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы. роль свободнорадикального окисления в живых системах
1.1 Свободные радикалы и их биологическая роль 9
1.2 Система антиоксидантной защиты организма 14
1.2.1 Ферментативное звено антиоксидантной системы 14
1.2.2. Низкомолекулярные антиоксиданты 19
1.3 Липидпероксидация и окислительная модификация белков 24
1.4 Процессы свободнорадикального окисления в послеродовый период крупного рогатого скота 30
Основная часть 35
ГЛАВА 2. Объекты и методы исследования 35
2.1 Общая характеристика объектов исследования 35
2.2 Методы исследования
2.2.1 Хемилюминесцентный метод 37
2.2.2 Определение биохимических параметров 40
2.2.3 Статистический анализ 43
ГЛАВА 3. Результаты исследований 44
3.1 Свободнорадикальные процессы крови коров при эндометрите
3.1.1 Хемилюминесцентный анализ плазмы крови коров 44
3.1.2 Интенсивность процессов липидпероксидации эритроцитов и плазмы крови коров
3.1.3 Уровень спонтанных и индуцированных карбонильных производных белков крови коров 58
3.2 Процессы свободнорадикального окисления молока коров при эндометрите 63
3.2.1 Хемилюминесцентный анализ молока коров 63
3.2.3 Показатели липидпероксидации молока
3.2.3 Окислительная модификация белков молока
3.3 Компоненты антиоксидантной защиты крови и молока коров 79
Заключение 88
Список сокращений и условных обозначений 110
Список литературы
