Введение
ГЛАВА I. ЗАРУБЕЖНЫЕ ШКОЛЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙПОДГОТОВКИ В ТУРИЗМЕ КАК МОДЕЛИ ОБУЧЕНИЯ 15
1.1. Профессиональные стандарты индустрии туризма в системепрофессионального образования за рубежом 18
1.2. Опыт ведущих зарубежных школ профессиональной подготовки в туризме 35
1.3. Обучающие модели и современные методы подготовки профессионалов-менеджеров за рубежом 62
Выводы ПО ПЕРВОЙ ГЛАВЕ 81
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕГРАЦИИ ВУЗОВ ТУРИСТСКОГО ПРОФИЛЯ РОССИИ В МИРОВОЙ ТУРИСТСКИЙ БИЗНЕС 83
2.1. Современное состояние кадрового вопроса в российскоминдустриальном туризме 84
2.2. Принципы обучения и критерии отбора содержания образования в высших учебных заведениях туристского профиля россии 100
2.3. Концептуальная модель высшего профессионального образования в сфере туризма в россии (синтез отечественного и зарубежного опыта) 130
ВЫВОДЫ ПО ВТОРОЙ ГЛАВЕ 142
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ... 143
Список ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 146
Приложение 1 156
