Введение
1. Обзор литературы 10
1.1 Зоотехнические приёмы питания - основа производства мясных кроссов птиц 10
1.2 Особенности пищеварения и всасывания питательных веществ в организме птиц 17
1.3 Биологическая роль аминокислот, витаминов и микроэлементов в оптимизации жизненных процессов в организме цыплят-бройлеров 19
1.4 Действие недостатка и избытка витаминов в организме 31
1.5 Эффективность водо дисперсных форм витаминов 38
1.6 Значение витаминов группы В в организме и межвитаминные взаимодействия, связь витаминов и минеральных веществ 43
2. Методика исследований 51
2.1 Материалы, объекты и методы исследований 51
2.2 Алгоритм, схемы опытов и организация научного эксперимента 59
2.3 Изучаемые показатели и методы их определения 61
3. Результаты исследований и их обсуждение 64
3.1 Физиологическое обоснование применения препарата «Виготон» и его влияние на сохранность птицы 64
3.2 Влияние препарата «Виготон» на продуктивные качества бройлеров з
3.3 Морфологические и биохимические показатели крови 72
3.4 Биохимический состав печеночной и мышечной тканей 84
3.5 Биохимические показатели костной ткани 104
3.6 Влияние кормовой добавки «Виготон» на концентрацию токсичных элементов в тканях и органах цыплят 107
3.7 Органолептическая оценка дегустационных качеств бульона и мяса цыплят-бройлеров под влиянием применения препарата «Виготон» в рационах 113
4. Производственная проверка полученных результатов и экономическая эффективность 118
5. Заключение 123
6. Выводы 125
7. Практические предложения и рекомендации 127
8. Список использованных источников 1
