Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Полноценное кормление при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота 6
1.2. Применение различных кормовых добавок в кормлении крупного рогатого скота 21
2. Результаты собственных исследований 35
2.1. Материалы и методы исследований 35
2.2. Кормление и содержание подопытных животных 41
2.2.1. Переваримость питательных веществ рационов 45
2.2.2. Потребление и характер использования энергии рационов 50
2.2.3. Баланс азота 55
2.2.4. Баланс кальция и фосфора 58
2.3. Интенсивность роста подопытных бычков 61
2.4. Гематологические показатели 67
2.5. Мясная продуктивность и качество мяса бычков 71
2.5.1. Убойные качества и морфологический состав туш 71
2.5.2. Химический состав мякоти туши 75
2.5.3. Элементный состав продукции, полученной от подопытных бычков 79
2.5.4. Химический состав длиннейшего мускула спины 82
2.5.5. Конверсия протеина и энергии рационов в мясную продукцию 83
2.6. Экономическая эффективность выращивания бычков при скармливании им БВМД и Фелуцена 85
3. Обсуждение результатов собственных исследований 88
4. Выводы 95
5. Предложения производству 97
6. Список литературы
