Введение
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1. Биологическая активность природных минералов 6
1.2. Взаимодействие минералов с микроорганизмами 14
1.3. Минералы и микроэлементы в спиртовом производстве ... 20
1.4. Заключение по литературному обзору 24
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Объекты 27
2.2. Методы 27
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Влияние природных цеолитов на физиологические характеристики Saccharomyces cerevisiae 34
3.2. Влияние природных цеолитов на морфологические характеристики Saccharomyces cerevisiae 50
3.3. Адсорбция Saccharomyces cerevisiae на природном цеолите .. 66
3.4. Разработка метода получения иммобилизованных дрожжевых клеток на природном цеолите 73
3.5. Применение природных цеолитов в бродильных производствах 79
3.6. Обсуждение результатов 83
ВЫВОДЫ 100
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 101
ПРИЛОЖЕНИЯ
