Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки

Федоров Алексей Викторович. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01.- Воронеж, 2002.- 152 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/41-4
Автор
Федоров Алексей Викторович
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива
99 000 UZS
Автор
Букин Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2001
Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Черняев Сергей Иванович
Количество страниц
Год
2002
Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов
99 000 UZS
Автор
Полшков Алексей Николаевич
Количество страниц
Год
2002
Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Ганина Вера Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий
99 000 UZS
Автор
Салем Захер Аднан
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3