Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов

Полшков Алексей Николаевич. Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2002.- 134 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2763-8
Автор
Полшков Алексей Николаевич
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Ганина Вера Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий
99 000 UZS
Автор
Салем Захер Аднан
Количество страниц
Год
2001
Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
99 000 UZS
Автор
Смирнова Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Солодова Елена Афанасьевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологических приемов формирования сортового аромата производстве столовых виноматериалов
99 000 UZS
Автор
Билько, Марина Владимировна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3