Введение
Глава 1. Современное состояние теории, техники и технологии производства экструдированных комбикормов с начин кой 17
1.1. Компоненты комбикормов как объект исследования 27
1.2. Конструктивные особенности экструзионной техни ки 17
1.3. Типы технологических линий для производства экструдированных комбикормов 32
1.4. Теоретические основы процесса смешивания сыпучих материалов 37
1.5. Теоретические основы процесса экструзии 44
Глава 2. Теоретические и экспериментальные исследования процесса смешивания компонентов комбикормов в двухвальном лопастном смесителе 48
2.1. Описание экспериментальной установки и методики проведения эксперимента 48
2.2. Математическое планирование многофакторного эксперимента и оптимизация процесса смешивания компонентов комбикормов в двухвальном лопастном смесителе 54
2.2.1 Методика исследования процесса смешивания комбикор мов с применением метода планирования экстремального эксперимента 54
2.2.2. Оптимизация процесса, смешивания 60
2.2.3. Влияние природы компонентов экструдированных комби кормов с начинкой на равномерность распределения в них микрокомпонентов 71
Глава 3. Теоретические и экспериментальные исследования процесса коэкструзии комбикормов 74
3.1. Описание экспериментальной установки и методики проведения эксперимента 74
3.2. Кинетика процесса экструзии комбикормов с начинкой 80
3.3. Математическое моделирование течения псевдопластичной жидкости в кольцевом канале матрицы экструдера с учетом явления проскальзывания на стенках 85
Глава 4. Комплексная оценка показателей качества экструди рованных комбикормов с начинкой 91
4.1. Определение показателей питательности комбикормов. 91
4.2. Химический состав комбикормов разного вида 93
4.3. Биохимические показатели комбикормов разного вида 94
4.4. Анализ аминокислотного состава комбикормов 98
4.5. Сохранность витаминов в комбикормах 100
4.6. Определение качества жировитаминных начинок 101
Глава 5 Разработка новых технических решений и способа про изводства экструдированных комбикормов с начин кой 107
5.1. Разработка смесителя-экструдера 107
5.2. Разработка смесителя-гранулятора 113
5.3. Разработка устройства для ввода жидких компонентов в экструдер 120
5.4. Разработка способа производства полнорационных экструдированных комбикормов с начинкой 123
5.5. Разработка способа автоматического управления экструде-ром 135
5.6. Оптимизация технологии экструдированных комбикормов по технико-экономическим показателям 144
5.7. Расчет ожидаемого экономического эффекта от использования способа производства экструдированных комбикормов с начинкой 148
Основные выводы и результаты 150
Литература. 152
Приложения 174
