Введение
Глава 1. Корпоративное обучение специалистов гостиничного бизнеса как профессионально-педагогический феномен
1.1. Современные научные взгляды на проблему корпоративного обучения
1.2. Современные подходы к организации корпоративного обучения специалистов гостиничного бизнеса
1.3. Характеристика форм и методов корпоративного обучения специалистов гостиничного бизнеса
Глава 2. Опытно-экспериментальное изучение реализации деловых игр в корпоративном обучении специалистов гостиничного бизнеса
2.1. Анализ готовности специалистов гостиничного бизнеса к реализации профессиональных функций
2.2. Моделирование деловых игр в корпоративном обучении специалистов гостиничного бизнеса
2.3. Сравнительная характеристика результатов опытно-экспериментальной работы
Заключение 132
Библиография 135
