Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе

Еремина Ольга Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Орел, 2003.- 208 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3360-6
Автор
Еремина Ольга Юрьевна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Потребительские свойства продукции овец ставропольской породы и их помесей с линкольнами
99 000 UZS
Автор
Карабаева Марьям Эркиновна
Количество страниц
Год
2003
Научные и практические основы технологии натуральных продуктов питания с использованием красящих экстрактов из растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Кацерикова Надежда Викторовна
Количество страниц
Год
2003
Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов
99 000 UZS
Автор
Крылова Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2003
Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона
99 000 UZS
Автор
Потороко Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Хмелёва Евгения Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3