Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов

Крылова Светлана Александровна. Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Москва, 2003.- 164 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3116-6
Автор
Крылова Светлана Александровна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона
99 000 UZS
Автор
Потороко Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Хмелёва Евгения Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе
99 000 UZS
Автор
Свидерская Диана Сергеевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков, обогащенных биологически активными добавками
99 000 UZS
Автор
Карданова Мария Михайловна
Количество страниц
Год
2003
Исследование технологических свойств и путей использования ягнятины в общественном питании
99 000 UZS
Автор
Малькова Виктория Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3