Формирование качества специализированных пищевых продуктов на основе экстракта люцерны посевной

Улитин, Егор Вячеславович. Формирование качества специализированных пищевых продуктов на основе экстракта люцерны посевной : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Улитин Егор Вячеславович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Троицк, 2013.- 118 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1773
Автор
Улитин, Егор Вячеславович
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности
99 000 UZS
Автор
Третьяк, Людмила Николаевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка и оценка качества биологически активных добавок для профилактики зрения
99 000 UZS
Автор
Латкова, Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка способа оценки эффективности применения стабилизаторов для удаления компонентов помутнений напитков
99 000 UZS
Автор
Шафрай, Антон Валерьевич
Количество страниц
Год
2013
Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе интенсификации процессов их производства
99 000 UZS
Автор
Фаткуллин, Ринат Ильгидарович
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона
99 000 UZS
Автор
Ширшова, Анастасия Александровна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3