Введение
Глава 1. Корпоративная компетенция как составляющая общих и профессиональных компетенций специалиста индустрии гостеприимства
1.1. Понятие корпоративной компетенции специалистов индустрии гостеприимства 13
1.2. Содержание корпоративной компетенции специалиста индустрии гостеприимства 40
1.3. Принципы формирования корпоративной компетенции будущих специалистов индустрии гостеприимства 64
Глава 2 Модель формирования корпоративной компетенции специалистов индустрии гостеприимства в процессе профессионального образования
2.1. Построение модели формирования корпоративной компетенции специалистов индустрии гостеприимства в процессе профессионального образования в вузе 88
2.2. Методы и средства формирования и контроля сформированности корпоративной компетенции будущих специалистов индустрии гостеприимства 94
2.3. Опытно-экспериментальная проверка модели формирования корпоративной компетенции специалистов индустрии гостеприимства на примере дисциплины «Профессиональный иностранный (французский) язык» 138
Заключение 164
Словарь терминов 166
Список литературы 171
