Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина

Махотина Ирина Алексеевна. Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Махотина Ирина Алексеевна; [Место защиты: Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2009.- 169 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/141
Автор
Махотина Ирина Алексеевна
Год
2009

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины
99 000 UZS
Автор
Маслов Алексей Александрович
Количество страниц
Год
2009
Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения
99 000 UZS
Автор
Никитас Виталий Владимирович
Количество страниц
Год
2009
Товароведно-технологические аспекты использования плодов черемухи и продуктов их переработки в производстве мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Иродова Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2009
Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел
99 000 UZS
Автор
Кесаева Олана Анатольевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД "Эраконд"
99 000 UZS
Автор
Пономарев Евгений Евгеньевич
Количество страниц
Год
2009
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3