Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей

Осипова Марина Владимировна. Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Великий Новгород, 2007 276 с., Библиогр.: с. 148-160 РГБ ОД, 61:07-5/4704
Автор
Осипова Марина Владимировна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина
99 000 UZS
Автор
Байченко, Лариса Афанасьевна
Количество страниц
Год
2011
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
99 000 UZS
Автор
Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья
99 000 UZS
Автор
Бредихин, Андрей Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов
99 000 UZS
Автор
Буй Суан Донг
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
99 000 UZS
Автор
Воеводина, Ольга Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3