Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови

Изгарышева, Наталья Владимировна. Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Изгарышева Наталья Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 129 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2526
Автор
Изгарышева, Наталья Владимировна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации
99 000 UZS
Автор
Гордиенко, Людмила Александровна
Количество страниц
Год
2010
Исследование и разработка технологии производства мясного хлеба с использованием белкового полуфабриката
99 000 UZS
Автор
Лукин, Александр Анатольевич
Количество страниц
Год
2013
Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов
99 000 UZS
Автор
Максимова, Светлана Николаевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка ресурсосберегающей биотехнологии концентратов молочной сыворотки с регулируемым углеводным и аминокислотным составом
99 000 UZS
Автор
Донской, Никита Сергеевич
Количество страниц
Год
2010
Разработка антимикробной композиции на основе низина и хитозана для применения в технологии натуральных мясных полуфабрикатов, копченостей и ветчины
99 000 UZS
Автор
Козлов, Антон Викторович
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3