Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с ягодным сырьем

Ионова, Лолита Викторовна. Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с ягодным сырьем : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ионова Лолита Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2012.- 140 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/79
Автор
Ионова, Лолита Викторовна
Год
2012

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Зацепилина, Наталья Петровна
Количество страниц
Год
2012
Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД
99 000 UZS
Автор
Казаков, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка технологии спредов бутербродного назначения
99 000 UZS
Автор
Караваева, Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2012
Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна
99 000 UZS
Автор
Язенкова, Дарья Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта
99 000 UZS
Автор
Галкина, Светлана Леонидовна
Количество страниц
Год
2012
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3