Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов

Мотовилов Олег Константинович. Исследование закономерностей процесса декапсуляции цист Artemia Salina и их использование при производстве молочных продуктов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Кемерово, 2004 130 c. РГБ ОД, 61:04-5/2776
Автор
Мотовилов Олег Константинович
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка ресурсосберегающей технологии производства твердого сычужного сыра "отечественный" с повышенной пищевой и биологической ценностью
99 000 UZS
Автор
Тульников Андрей Васильевич
Количество страниц
Год
2004
Исследование реологических свойств сыров и разработка инструментального метода контроля их консистенции
99 000 UZS
Автор
Хавров Ярослав Викторович
Количество страниц
Год
2004
Изучение особенностей формирования структуры и качества сливочного масла пониженной жирности с использованием стабилизаторов структуры
99 000 UZS
Автор
Оборина Марина Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии консервов из баранины, нутриентно адекватных специфике питания детей раннего возраста
99 000 UZS
Автор
Чеботарева Екатерина Валерьевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии и рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья
99 000 UZS
Автор
Шелепова Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3