Разработка технологии и рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья

Шелепова Наталья Васильевна. Разработка технологии и рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Благовещенск, 2004 120 c. РГБ ОД, 61:05-5/710
Автор
Шелепова Наталья Васильевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Получение и применение кератиновых продуктов на основе биомодификации сырья мясной промышленности: теория и практика
99 000 UZS
Автор
Шамханов Чингисхан Юсупович
Количество страниц
Год
2004
Разработка и исследование технологии витаминизированного творога
99 000 UZS
Автор
Широкова Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии таблетированных продуктов на основе лактозы и ее производных
99 000 UZS
Автор
Серов Андрей Николаевич
Количество страниц
Год
2004
Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов
99 000 UZS
Автор
Бархатова Татьяна Викторовна
Количество страниц
Год
2003
Исследование и разработка технологии молочных продуктов с регулируемым углеводным составом
99 000 UZS
Автор
Строкач Дмитрий Андреевич
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3