Изучение технологического потенциала и качества свинины, полученной от животных отечественной и канадской селекции в условиях промышленных комплексов
Лисикова, Светлана Алексеевна. Изучение технологического потенциала и качества свинины, полученной от животных отечественной и канадской селекции в условиях промышленных комплексов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Лисикова Светлана Алексеевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 115 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/113
