Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода

Нечаев, Сергей Николаевич. Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Нечаев Сергей Николаевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2472
Автор
Нечаев, Сергей Николаевич
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка продукта из крови сельскохозяйственных животных для профилактики железодефицита
99 000 UZS
Автор
Изгарышев Александр Викторович
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови
99 000 UZS
Автор
Изгарышева, Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации
99 000 UZS
Автор
Гордиенко, Людмила Александровна
Количество страниц
Год
2010
Исследование и разработка технологии производства мясного хлеба с использованием белкового полуфабриката
99 000 UZS
Автор
Лукин, Александр Анатольевич
Количество страниц
Год
2013
Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов
99 000 UZS
Автор
Максимова, Светлана Николаевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3