Разработка антимикробной биокомпозиции для защиты поверхности молочных продуктов

Молдаванова, Анастасия Валерьевна. Разработка антимикробной биокомпозиции для защиты поверхности молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Молдаванова Анастасия Валерьевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 128 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2416
Автор
Молдаванова, Анастасия Валерьевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Изучение закономерностей синтеза и разработка технологии концентрата наночастиц нульвалентного селена для новых профилактических продуктов
99 000 UZS
Автор
Мирошниченко, Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода
99 000 UZS
Автор
Нечаев, Сергей Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка продукта из крови сельскохозяйственных животных для профилактики железодефицита
99 000 UZS
Автор
Изгарышев Александр Викторович
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови
99 000 UZS
Автор
Изгарышева, Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации
99 000 UZS
Автор
Гордиенко, Людмила Александровна
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3