Комплексная оценка содержания полициклических ароматических углеводородов и особенности их накопления в мясной продукции
Куликовский, Андрей Владимирович. Комплексная оценка содержания полициклических ароматических углеводородов и особенности их накопления в мясной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Куликовский Андрей Владимирович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/136
