Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги

Чевокин Алексей Александрович. Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Чевокин Алексей Александрович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 202 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/204
Автор
Чевокин Алексей Александрович
Год
2008

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Химико-технологическая оценка столовых сортов винограда в условиях Терско-Сулакской равнины Дагестана для производства варенья и цукатов
99 000 UZS
Автор
Аливова Наида Магомедовна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии экструзионной обработки ржаного солода и его использование в хлебопечении
99 000 UZS
Автор
Люнина Елена Михайловна
Количество страниц
Год
2006
Разработка способа получения продукта на основе сахара-песка и стевиозида
99 000 UZS
Автор
Варламов Дмитрий Николаевич
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья
99 000 UZS
Автор
Василенко Людмила Ивановна
Количество страниц
Год
2007
Получение и применение полуфабрикатов дикорастущих плодов для обогащения кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Джамалдинова Бирлант Абдулаевна
Количество страниц
Год
2007
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3