Введение
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1. Современное состояние производства молока в России 8
1.2. Кормопроизводство в молочном скотоводстве и перспективы его развития j 4
1.3. Теория и практика кормления высокопродуктивных коров 19
1.4. Новая система оценки и нормирования протеинового питания 26
1.5. Совершенствование аминокислотного питания животных 33
II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 40
2.1. Материал и методика исследований 40
2.2. Характеристика подопытных животных 50
III. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА 53
3.1. Кормление животных 53
3.1.1. Питательность, химический состав и качество используемых в
опыте кормов 53
3.1.2. Рационы коров, уровень и полноценность питания животных ^1
3.1.3. Технология кормления подопытных животных 67
3.2. Поведение подопытных животных 71
3.3. Влияние защищенного метионина на перевариваемость питательных
веществ рационов и распадаемость протеина 75
3.4. Молочная продуктивность коров 79
3.5. Влияние смартамина на органолептические, физико-химические и
технологические свойства молока 82
3.6. Воспроизводительные функции подопытных коров gg
3.7. Состояние здоровья животных при использовании смартамина 91
3.8. Зоотехническая и экономическая оценка технологии производства молока с применением защищенного метионина 97
IV. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ 100
V. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 104
ВЫВОДЫ 112
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 114
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 115
ПРИЛОЖЕНИЯ 144
