Введение
Глава 1. Состояние вопроса по очистке сточных вод мясоперерабатывающих предприятий 8
1.1. Характеристика сточных вод мясоперерабатывающих предприятий и и порядок их отведения 8
1.2. Источники загрязнения и схемы очистки сточных вод мясокомбинатов. Локальная очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий 21
1.3. Оборудование для очистки сточных вод мясокомбинатов 32
1.4. Очистка жиросодержащих сточных вод методами фильтрования и ад сорбции 42
1.4.1. Метод фильтрования 42
1.4.2. Метод адсорбции 47
1.5. Виды фильтрующего материала и его регенерация 52
1.5.1. Современные фильтрующие материалы 52
1.5.2. Характеристика и свойства пенополиуретана 58
1.6. Фильтры, их конструкции, способы действия 64
Выводы и задачи исследования 69
Глава 2. Организация рационального процесса очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий 72
2.1. Задача выбора рациональной схемы очистки по степени очистки аппаратов 72
2.2. Объективность принятия решений при проектировании систем очистки сточных вод 82
2.3. Основные параметры комплексов очистки 87
2.4. Рециркуляция стока 91
2.5. Анализ работы очистных сооружений с рециркуляцией стока 97
2.6. Поиск рационального решения задачи 102
Выводы 106
Глава 3. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий от грубодисперсных примесей и взвешен ных веществ 108
3.1. Состояние вопроса 108
3.2. Методы расчёта фильтров 112
3.3. Оценка количества образования сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях 119
3.4. Описание устройства для очистки сточных вод от взвешенных веществ 122
3.5. Расчёт установки для очистки сточных вод от взвешенных веществ. 126
3.6. Организация процесса очистки сточных вод в установке модульного типа 148
Выводы 153
Глава 4. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий от жира с использованием вспененных полимеров 154
4.1. Аналитические исследования 154
4.1.1. Состояние вопроса 154
4.1.2. Динамика процесса очистки жиросодержащих сточных вод в фильтрационных установках с высокопористой загрузкой 161
4.1.3. Математическая модель динамики процесса очистки жиросодержащих сточных вод 163
4.1.4. Математическая модель очистки сточных вод 165
4.1.5. Математическая модель процесса очистки сточных вод с учётом характеристик фильтрующего материала 170
4.2. Экспериментальные исследования по очистке жиросодержащих сточных вод 179
4.2.1. Описание лабораторных установок 179
4.2.2. Методика проведения экспериментов 182
4.2.3. Проведение экспериментов и их результаты 185
4.2.3.1. Эксперименты по определению эффективности очистки сточных вод 185
4.2.3.2. Эксперименты по определению зависимости скорости фильтрования и продвижения фронта загрязнения, а также высоты отработанного слоя ППУ от продолжительности процесса 186
4.2.4. Обработка результатов экспериментов 190
Выводы 205
Глава 5. Обеззараживание сточной воды и утилизация белково-жировой массы 207
5.1. Обеззараживание сточной воды 207
5.2. Использование новых химических реагентов для повышения качества обеззараживания 212
5.3. Использование новых химических реагентов для повышения качества очистки 217
5.4. Обработка белково-жировой массы, образующейся на очистных сооружениях 223
5.5. Расчёт термокамеры устройства для обработки осадка органического происхождения 228
5.6. Утилизация отходов от сооружений очистки сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях 232
Выводы 241
Глава 6. Практическое использование результатов работы 242
6.1. Построение технологических схем водоочистки 242
6.2. Очистка от грубодисперсных примесей и взвешенных веществ 244
6.3. Очистка органосодержащих сточных вод от жира 245
6.4. Методы обработки белково-жировой массы, образующейся в очистных аппаратах 248
Основные результаты работы и выводы 250
Заключение 252
Библиографический список использованной литературы 254
Приложения 284
