Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов

Литвинов, Евгений Викторович. Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Литвинов Евгений Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 323 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2136
Автор
Литвинов, Евгений Викторович
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научное обеспечение и разработка способа сушки ферментированного пшеничного сырья в аппарате с виброкипящим пересыпающимся слоем
99 000 UZS
Автор
Мартеха, Александр Николаевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка новой конструкции непрерывнодействующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов
99 000 UZS
Автор
Рынза, Олег Петрович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате
99 000 UZS
Автор
Агаев, Кирилл Эдуардович
Количество страниц
Год
2012
Совершенствование работы пластинчатого теплообменного аппарата со скребковым механизмом для охлаждения вязких пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Рашкин, Кирилл Александрович
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки
99 000 UZS
Автор
Ермолаев, Ярослав Юрьевич
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3