Научные и практические аспекты создания новых биотехнологий производства синбиотических молочных продуктов с метабиотиками

Козлова Оксана Васильевна. Научные и практические аспекты создания новых биотехнологий производства синбиотических молочных продуктов с метабиотиками: автореферат дис. ... доктора Технических наук: 05.18.04 / Козлова Оксана Васильевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»], 2020
Автор
Козлова Оксана Васильевна
Год
2020

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка варено-копченых колбас с применением экструдированной растительной смеси, обогащенной йодом и селеном
99 000 UZS
Автор
Данилов Юрий Дмитриевич
Количество страниц
Год
2020
Разработка методики определения гетероциклических ароматических аминов в мясной продукции, анализ и управление риском их образования
99 000 UZS
Автор
Утьянов Дмитрий Александрович
Количество страниц
Год
2020
Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций
99 000 UZS
Автор
Тимошенкова Ирина Алексеевна
Количество страниц
Год
2020
Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов
99 000 UZS
Автор
Сазонова Екатерина Константиновна
Количество страниц
Год
2020
Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья
99 000 UZS
Автор
Алешков Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2019
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3