Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья

Морковкина, Ирина Александровна. Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Морковкина Ирина Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Воронеж, 2011.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1429
Автор
Морковкина, Ирина Александровна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Получение биомассы кефирных грибков и её применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности
99 000 UZS
Автор
Зипаев, Дмитрий Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения
99 000 UZS
Автор
Лысюк, Василий Михайлович
Количество страниц
Год
2011
Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
99 000 UZS
Автор
Савельева, Вера Борисовна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации
99 000 UZS
Автор
Мехузла, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
99 000 UZS
Автор
Моисеенко, Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3