Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения

Лысюк, Василий Михайлович. Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Лысюк Василий Михайлович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2011.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/470
Автор
Лысюк, Василий Михайлович
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
99 000 UZS
Автор
Савельева, Вера Борисовна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации
99 000 UZS
Автор
Мехузла, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
99 000 UZS
Автор
Моисеенко, Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктов
99 000 UZS
Автор
Селезнева, Надежда Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта
99 000 UZS
Автор
Середа, Анна Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3