Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью

Прокопец Жанна Георгиевна. Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Владивосток, 2002.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/200-X
Автор
Прокопец Жанна Георгиевна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка биотехнологии взбитых молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Просекова Оксана Евгеньевна
Количество страниц
Год
2002
Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Маслова Галина Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Физико-химические аспекты предупреждения порока колбасного копченого плавленого сыра "колющаяся" консистенция
99 000 UZS
Автор
Прохорова Анжелика Александровна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Мусина Ольга Николаевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка инструментальных методов контроля технологии твердых сычужных сыров
99 000 UZS
Автор
Скоков Александр Петрович
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3