Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов
Мусина Ольга Николаевна. Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2002.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1583-7
