Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа

Оноприйко Владимир Алексеевич. Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Ставрополь, 2002.- 191 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2135-7
Автор
Оноприйко Владимир Алексеевич
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии малосоленых пресервов из балтийской сельди с использованием ВАД
99 000 UZS
Автор
Панина Марина Николаевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава
99 000 UZS
Автор
Печеник Нина Викторовна
Количество страниц
Год
2002
Исследование и разработка технологии жидких смесей для мягкого мороженого на молочно-соевой основе
99 000 UZS
Автор
Романова Елена Аркадьевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами
99 000 UZS
Автор
Сабурова Ксения Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Сергеева Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3