Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава

Печеник Нина Викторовна. Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2002.- 139 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2393-7
Автор
Печеник Нина Викторовна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка технологии жидких смесей для мягкого мороженого на молочно-соевой основе
99 000 UZS
Автор
Романова Елена Аркадьевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами
99 000 UZS
Автор
Сабурова Ксения Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Сергеева Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2002
Оборудование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Богданов Валерий Дмитриевич
Количество страниц
Год
Повышение качества сметаны при её хранении путем применения бактериальной закваски с регулируемой фосфолипазной активностью
99 000 UZS
Автор
Евстигнеева Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3