Разработка технологии малосоленых пресервов из балтийской сельди с использованием ВАД

Панина Марина Николаевна. Разработка технологии малосоленых пресервов из балтийской сельди с использованием ВАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Калининград, 2002.- 118 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/20-1
Автор
Панина Марина Николаевна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава
99 000 UZS
Автор
Печеник Нина Викторовна
Количество страниц
Год
2002
Исследование и разработка технологии жидких смесей для мягкого мороженого на молочно-соевой основе
99 000 UZS
Автор
Романова Елена Аркадьевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами
99 000 UZS
Автор
Сабурова Ксения Михайловна
Количество страниц
Год
2002
Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Сергеева Ирина Юрьевна
Количество страниц
Год
2002
Оборудование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Богданов Валерий Дмитриевич
Количество страниц
Год
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3