Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов
Качаева Наталья Юсуповна. Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Краснодар, 2002.- 99 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2053-9