Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных

Азаев, Роберт Азарьяевич. Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Азаев Роберт Азарьяевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий].- Санкт-Петербург, 2011.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/313
Автор
Азаев, Роберт Азарьяевич
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки мелкоштучных булочных изделий с наложением поля ультразвука
99 000 UZS
Автор
Иванова, Марина Александровна
Количество страниц
Год
2012
Интенсификация гидродинамических процессов в струйных аппаратах пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Сивенков, Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Разработка и научное обоснование способа обжарки зерна ячменя перегретым паром
99 000 UZS
Автор
Ткачев, Андрей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование процесса высокотемпературной сушки макаронных изделий из муки мягких сортов пшениц с целью повышения их качества
99 000 UZS
Автор
Тукачев, Валерий Егорович
Количество страниц
Год
2011
Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов кураги
99 000 UZS
Автор
Усманов, Икром Ибрагимович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3