Введение
Глава 1 Формирование профессиональной компетенции менеджера в туризме как педагогическая проблема 14
1.1 Научные подходы к проблеме компетентности и профессиональных компетенций в отечественной педагогической науке 14
1.2 Содержание и структура профессиональной компетентности менеджера 30
1.3 Профессиональные компетенции в структуре профессиональной компетентности менеджера в туризме 35
Выводы по первой главе 46
Глава 2. Механизмы формирования профессионального общения как фундаментальной компетенции менеджера в процессе обучения в вузе 47
2.1 Содержание, структура и функции профессионального общения как фундаментальной компетенции менеджера в сфере туризма и сервиса 47
2.2 Механизм формирования профессионального общения как фундаментальной компетенции менеджера 61
2.3 Разработка педагогической модели формирования профессионального общения как компетенции 73
2.4 Педагогические условия реализации педагогической модели формирования профессионального общения 81
Выводы по второй главе 93
Глава 3 Экспериментальное исследование динамики формирования профессионального общения как компетенции менеджера в вузе 94
3.1 Организация педагогического эксперимента 94
3.2 Реализация педагогической модели формирования профессионального общения как фундаментальной компетенции менеджера 111
Выводы по третьей главе 127
Заключение 129
Список использованной литературы 135
Приложения 151
