Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской
Кондратюк Татьяна Алексеевна. Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кондратюк Татьяна Алексеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2379
