Разработка альтернативных технологий производства деминерализованной творожной сыворотки

Донских, Александр Николаевич. Разработка альтернативных технологий производства деминерализованной творожной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Донских Александр Николаевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т].- Ставрополь, 2013.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2137
Автор
Донских, Александр Николаевич
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок
99 000 UZS
Автор
Денисова, Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2013
Исследование и разработка технологии белкового концентрата на основе гидролизатов белков молока
99 000 UZS
Автор
Борисова Галина Витальевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта
99 000 UZS
Автор
Соколова, Ольга Вячеславовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии реструктурированных полуфабрикатов из малоценного мясного сырья с использованием фермента трансглутаминазы
99 000 UZS
Автор
Доморацкий, Сергей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка ПЦР-тест-системы для идентификации патогенного прионного белка крупного рогатого скота
99 000 UZS
Автор
Драгунова, Екатерина Евгеньевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3