Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий

Лазаревич, Евгений Леонидович. Разработка и оценка эффективности специализированных продуктов для оптимизации питания рабочих металлургических предприятий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Лазаревич Евгений Леонидович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2010.- 170 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/797
Автор
Лазаревич, Евгений Леонидович
Год
2010

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии производства овощных полуфабрикатов высокой степени готовности для предприятий общественного питания
99 000 UZS
Автор
Шилов, Гурий Юрьевич
Количество страниц
Год
2010
Исследование качества охлажденной вакуумупакованной говядины при хранении с применением бактериоцина
99 000 UZS
Автор
Адылов Алишер Вафоевич
Количество страниц
Год
2009
Влияние пищевых покрытий на качество и срок хранения рыбы горячего копчения
99 000 UZS
Автор
Гитинамагомедов Магомедсайгид Магомедгаджиевич
Количество страниц
Год
2009
Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками
99 000 UZS
Автор
Монахова Надежда Аркадьевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии и оценка потребительских свойств специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием пробиотиков метаболитного типа
99 000 UZS
Автор
Сорокина, Ирина Михайловна
Количество страниц
Год
2012
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3