Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов

Зайчик, Борис Цалерьевич. Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Зайчик Борис Цалерьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2011.- 193 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2312
Автор
Зайчик, Борис Цалерьевич
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья
99 000 UZS
Автор
Шнейдер, Дарья Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной
99 000 UZS
Автор
Иванов, Владислав Андреевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Лазарева, Татьяна Николаевна
Количество страниц
Год
2012
Научно-практическое обоснование производства продуктов питания повышенной пищевой ценности из местного растительного сырья Дагестана
99 000 UZS
Автор
Исригова, Татьяна Александровна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края
99 000 UZS
Автор
Бабенкова, Мария Алексеевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3